Ananaspaj

Dottern är på annan ort och ville ha receptet. Lägg ut det på bloggen var ordern

Ananaspaj

För ca 8 pers.      Ugnsvärme 200 grader i ca 15 min.

Gott med vaniljglass till. Pajen ska helst vara ljummen.

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

150 gr smält margarin

1 tsk bakpulver

Detta utrörs i en bunke till en kladdig pajdeg. Och plattas sedan lätt ut i en pajform upp till kanterna.

Fyllningen hälls sedan i och allt sätts in i ugnen och bakas.

Fyllning

1 ägg

½ dl strösocker

1 burk 200 ml creme fraiche (blå, för ugnsvärme)

1 liten burk krossad ananas, avrunnen från spadet.